Tak hanya kaya akan keindahan alam dan budaya saja, Bali juga kaya dengan beragam jenis makanan. Saat berwisata ke Bali, kamu tidak hanya akan menemukan makanan non-halal, kamu juga akan menemukan makanan vegetarian Bali yang nikmat.
Olahan vegetarian tentunya pilihan aman bagi setiap wisatawan. Tak hanya comfort food, makanan ini juga punya rasa yang nikmat khas Pulau Dewata. Cocok jadi pilihan untuk kamu yang ingin menikmati kekayaan rasa Pulau Dewata.
Mengenal Apa Itu Olahan Vegetarian
Vegetarian merupakan salah satu konsep makanan yang tentunya sudah tak asing lagi di telinga kamu.Meski sering didengar, banyak orang yang masih menganggap vegetarian sama dengan vegan.
Padahal antara vegetarian dan vegan berbeda. Vegetarian merupakan konsep makanan yang mengonsumsi protein nabati dengan beberapa turunan hewani.Sementara vegan hanya mengonsumsi protein nabati murni.
Berbagai makanan hewani seperti susu, telur, dan madu masih bisa kamu temukan di makanan vegetarian. Sementara di olahan vegan, kamu tak akan menemukan turunan makanan hewani ini.
Tentu saja makanan vegetarian Bali juga menawarkan makanan nabati serta turunan hewani. Tentunya dilengkapi dengan bumbu khas Bali agar rasanya lebih nikmat.
Makanan Vegetarian Bali yang Tak Boleh Dilewatkan Saat Berkunjung ke Pulau Dewata
Bagi pecinta makanan vegetarian, Pulau Dewata tentu saja merupakan surga tersembunyi.Bagaimana tidak, masyarakat Bali benar-benar mampu menyajikan makanan yang super nikmat dan menggugah selera.
Jenis makanan vegetarian Pulau Dewata juga sangat banyak. Kamu bisa mencoba nikmatnya masakan vegetarian khas dengan bumbu-bumbu super medok hanya di Pulau Dewata.
Nah, biar kamu tak bingung memilih makanan vegetarian saat berkunjung ke Pulau Dewata, kamu bisa coba beberapa rekomendasi ini. Ini dia beberapa makanan vegetarian khas Pulau Dewata dengan rasa super nikmat yang wajib kamu cobain.
1. Makanan Vegetarian Bali: Plecing Kangkung
Siapa sih yang tak kenal dengan olahan plecing kangkung? Olahan makanan plecing kangkung yang super nikmat ini ternyata berasal dari Pulau Dewata loh.
Sesuai namanya, makanan vegetarian ini punya bahan dasar sayur kangkung. Sayur kangkung segar ditumis dengan baik, menghasilkan rasa dan aroma super nikmat dan siap mengocok perutmu.
Penyajian plecing kangkung tentunya ditemani beberapa makanan nikmat lainnya. Ada tauge, kelapa parut berbumbu, serta kacang goreng sebagai pelengkap menu vegetarian ini.
Dijamin, satu suapan plecing kangkung saja langsung membuat lidahmu bergoyang. Jadi jangan lupa nikmati makanan vegetarian ini saat liburan ke Pulau Dewata ya.
2. Makanan Vegetarian Bali: Beberuk
Saat ke Lombok, salah satu hidangan khas yang tak boleh kamu lewatkan berkunjung adalah beberuk.Tentu saja, beberuk merupakan makanan vegetarian Bali yang simpel namun nikmat.
Dibuat dari terong segar, beberuk cocok sekali menemani segala jenis makanan. Terutama bila kamu sedang makan makanan berminyak, dijamin beberuk adalah teman yang pas.
Terong segar tadi nantinya dipotong pendek serapi mungkin. Setelah itu, terong nantinya akan diulek dengan sambal khas Lombok yang segar dan pedas.
Tak sampai di sana saja, beberuk juga disajikan lengkap dengan irisan bawang merah segar. Irisan bawang merah segar tentunya membuat rasa beberuk semakin gurih dan nyaman dinikmati siapa saja.
3. Vegetarian Olahan Khas Pulau Dewata: Tipat Cantok
Kamu suka dengan olahan gado-gado dan ketoprak? Ingin coba olahan gado-gado dan ketoprak khas Pulau Dewata?Ada loh makanan vegetarian khas Pulau Dewata yang mirip dengan ketoprak dan gado-gado.
Nama makanan vegetarian khas Pulau Dewata yang mirip dengan gado-gado dan ketoprak ini adalah tipat cantok. Tampilan dan rasa tipat cantok ini sekilas pastinya mirip dengan ketoprak dan gado-gado.
Dalam bahasa Bali, tipat sendiri artinya ketupat, jadi sudah pasti ada ketupat dalam makanan satu ini. Selain ketupat, tipat cantok juga dilengkapi bahan tambahan berupa irisan tahu, kacang panjang, bayam, tempe, timun, serta tauge.
Sebagai pelengkap tentu saja tipat cantok dilengkapi dengan bumbu kacang yang super medok.Ulekan bumbu kacang yang kasar, membuat makanan vegetarian Bali ini terasa nikmat dan semakin mirip dengan gado-gado.
4. Salad Vegetarian Olahan Khas Bali: Serombotan
Mencicipi makanan vegetarian Bali, tentu tak lengkap bila tak verifikasi makanan yang paling populer. Ya, serombotan merupakan makanan vegetarian yang paling disukai masyarakat Pulau Dewata.
Saking sukanya, kamu bisa dengan mudah menemukan serombotan di banyak restoran dan warung makan Bali. Biasanya serombotan disajikan sebagai pelengkap atau sayur makanan. Namun jika mau, kamu juga bisa menjadikan makanan pembuka.
Serombotan sendiri terkenal sebagai salad khas masyarakat Bali. Isi serombotan sendiri adalah beragam sayuran nikmat.Mulai dari bayam, tauge, terong, kacang panjang, sampai kangkung bisa kamu temukan dalam makanan ini.
Setiap sayuran yang disajikan dalam serombotan sudah dimasak sebentar. Jadi serombotan pasti aman dimakan bahkan oleh kamu yang tak begitu suka lalapan.
Serombotan tentunya disajikan dengan bumbu pendamping. Ada banyak sekali bumbu pendamping serombotan yang bisa kamu pilih. Namun bumbu pendamping serombotan yang paling banyak diminati adalah sambal ntuh.
Sambal nyuh sendiri terbuat dari kelapa parut dengan bumbu kacang yang super nikmat. Bumbu kacangnya sendiri diolah dari kacang yang dihaluskan, diberi bumbu, serta uyah sereh limau dari campuran terasi, garam, serta limau jeruk.
Dijamin campuran sayuran yang super nikmat dengan bumbu kacang manis, segar, dan pedas, terasa menggugah selera. Jangan lupa cobain makanan vegetarian ini saat berkunjung ke Pulau Dewata ya.
5. Simpel Vegetarian Olahan Khas Pulau Dewata: Sayur Ares
Tahukah kamu, Bali ternyata juga terkenal dengan banyaknya tanaman pisang loh. Pedesaan Sepanjang Bali, kamu bisa menemukan banyak sekali pohon pisang yang bertebaran merawat masyarakat.
Tentu saja banyaknya tumbuhan pisang ini, membuat pisang sering kali diolah masyarakat Bali untuk menemani berbagai makanan. Misalnya saja seperti sayur ares khas Bali yang terbuat dari batang pohon pisang.
Tak hanya bisa ditemukan di banyak warung makan, sayur ares sendiri juga menjadi sayuran penting dalam hidangan adat Bali. Banyak sekali acara adat dan acara keagamaan Bali yang membutuhkan sayur ares sebagai pelengkapnya.
Batang pisang yang digunakan dalam sayur ares adalah batang pisang muda. Nantinya batang pisang muda tersebut akan diiris tipis sebelum diolah menjadi makanan vegetarian Bali.
Setelah diiris tipis, batang pisang muda tersebut akan dicuci dan diremas sampai hancur. Tentu saja setelah itu batang pisang akan diberi garam serta direbus bersama dengan bumbu kuning khas Pulau Dewata.
Rasa yang dihadirkan dari hidangan vegetarian ini tentu saja sangat unik. Untuk kamu yang suka bumbu kuning khas Pulau Bali, pastinya hidangan sayur ares ini menggugah seleramu.
Dari berbagai makanan vegetarian Bali ini mana yang mau kamu coba? Yuk cobain semua hidangan olahan vegetarian ini saat berkunjung ke Pulau Dewata.